Rezept: Köstlich Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße

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Sie können haben Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße mit 17 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße

1. Es ist 500 g von Hähnchenbrustfilet.
2. Es ist 1/2 Bund von glatte Petersilie.
3. Vorbereiten 1/2 TL von gemahlene Ingwer.
4. Du brauchst 1/2 TL von Kardamom.
5. Du brauchst 1 TL von Masala Gewürze (optional). 1/2 davon für die Soße.
6. Es ist 1 TL von Salz.
7. Du brauchst 2 von kleine Zwiebeln, eine davon für die Soße.
8. Du brauchst 2 von gehäufte EL Paniermehl.
9. Du brauchst 1 TL von Stärke.
10. Du brauchst 1 Dose von gehackte Tomaten.
11. Vorbereiten 2 von Knoblauchzehen.
12. Du brauchst 250 g von passierte Tomaten.
13. Du brauchst 1 Dose von Kokosmilch.
14. Vorbereiten 1 TL von Paprikapulver edelsüß, 1/2 davon für die Soße.
15. Du brauchst 1 EL von Tomatenmark.
16. Vorbereiten 1 EL von Butter.
17. Du brauchst 3 EL von Olivenöl.

Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße Schritt für Schritt

1. Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und mithilfe einer Fleischwolfmaschine oder Küchenmaschine hacken. 1 Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie putzen und fein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und Petersilie in einer Schüssel kneten. Salz, Pfeffer, Ingwer, Kardamom, 1/2 TL Paprikapulver, Masala Gewürze, Paniermehl und Stärke dazugeben und alles nochmal sehr gut kneten. Kleine Frikadellen formen und von beiden Seiten je 4-6 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind..
2. Für die Soße: 1 kleine Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln mit Knoblauch darin andünsten. Während dem Andünsten etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Dann gehackte Tomaten, passierte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Masala Gewürze hinzufügen und rühren..
3. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann Kokosmilch hinzufügen. Gut rühren und für 5 - 10 min. köcheln lassen. Die Frikadellen in die Soße geben und für weitere 8-10 min. köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis. Guten Appetit:).

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