Rezept: Appetitlich Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse

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Zutaten von Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse

1. Es ist 250 Gramm von Pasta.
2. Vorbereiten 100 Gramm von Speck.
3. Vorbereiten 1 von Paprika.
4. Es ist 1 von Zucchini.
5. Es ist 1 von Tomate.
6. Es ist 50 Gramm von getrocknete Tomaten.
7. Vorbereiten 1 von Schalotte.
8. Es ist 1 von Knoblauchzehe.
9. Du brauchst 2 Esslöffel von Tomatenmark.
10. Vorbereiten 1 Teelöffel von Butterschmalz.
11. Du brauchst von Basilikum, Oregano, Thymian frisch oder getrocknet.
12. Es ist von Salz, Pfeffer, Chili.

Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Gebratene Mie Nudeln mit Gemüse sind ein Klassiker der Asiatischen Küche. Dieses Rezept ist in nur wenigen Minuten im Wok oder in der Wokpfanne zubereitet.

Nudeln mit gebratenem Speck und Gemüse Anleitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen..
2. Den Speck in grobe Würfel schneiden. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Kräuter fein hacken..
3. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Den Speck und die Zwiebel darin anbraten. Anschließend den Knoblauch und das Gemüse dazugeben und alles weitere 5 Minuten braten. Mit einer Schöpfkelle Nudelwasser aufnehmen und das Bratgut damit ablöschen. Zwei Esslöffel Tomatenmark einrühren, kurz einkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
4. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zu der Soße in die Pfanne geben. Alles vorsichtig vermischen, die Kräuter darüber streuen und servieren..

Die Gebratenen Asiatischen Mie Nudeln gehören in Südostasien zum Alltag dazu wie für Italiener Spaghetti und co. Sie werden aus Weizen hergestellt und sind auch hierzulande erhältlich. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, zu dem Gemüse geben, unterschwenken und auf Teller anrichten.

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