Einfachster Wegzu Machen Appetitlich Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen. Frikadellen Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Finde was du suchst - unkompliziert & originell.

Nun Butterschmalz in einer kleinen Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln darin anbraten, dann die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Magerquark mit Senf, Ei, Emmentaler, Zwiebel- und Knoblauchwürfeln, den Kräutern und Gewürzen in einer Schüssel verrühren. Sie können kochen Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen mit 20 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen

1. Es ist von Für die Frikadellen:.
2. Vorbereiten 350-400 g von Hackfleisch.
3. Du brauchst 1 von Brötchen vom Vortag oder 2 St. Toastbrot.
4. Du brauchst 1 von gehackte Zwiebel.
5. Es ist 2 von gepresste Knoblauchzehen.
6. Es ist 1 EL von Butterschmalz.
7. Vorbereiten 1/2 TL von Senf.
8. Es ist 1,5 TL von Salz.
9. Du brauchst 1/2 TL von Majoran.
10. Es ist 1/2 TL von Paprikapulver edelsüß.
11. Du brauchst 1/2 TL von schwarzer Pfeffer.
12. Du brauchst von Für das Gemüse:.
13. Es ist 3 von große Auberginen.
14. Vorbereiten von Gemüse z.B. Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln.
15. Vorbereiten von Olivenöl.
16. Vorbereiten von Für die Soße:.
17. Vorbereiten 250 g von Passierte Tomaten.
18. Vorbereiten 1/2 TL von Paprikapulver.
19. Es ist 1/2 TL von Pfeffer, Salz.
20. Es ist 100 mL von Wasser.

Anschließend das Putenhack und die Semmelbrösel unterkneten. Nun bist du nur noch einen kleinen Katzensprung von einer kleinen Pause entfernt. Deine Frikadellen brauchen in Abhängigkeit von der Dicke und Größe natürlich ein bisschen Zeit, bis sie fertig sind. Finde auch tolle Rezepte für Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen!

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen Schritt für Schritt

1. Für die Frikadellen das Brötchen oder Toastbrot im warmen Wasser kurz einweichen. Nun Butterschmalz in einer kleinen Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln darin anbraten, dann die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten..
2. In einer Schüssel das Fleisch mit den gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, dem eingeweichten Brötchen, Senf und den Gewürzen zusammen mischen/kneten. Nun kleine Frikadellen formen und zur Seite stellen. Nun 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen ca. 3-5 Minuten von jeder Seite anbraten. Die Frikadellen zur Seite stellen..
3. Die Auberginen waschen, das Grüne abmachen. Nach Wunsch schälen. Ich schäle streifenmäßig, dann in dicke Ringe schneiden. Falls die Ringe zu groß sind, einfach in der Mitte schneiden. Salz und Pfeffer auf die Auberginen streuen und gut mit den Händen vermengen..
4. In einer, am besten runden, Backform die Fleischfrikadellen und die Auberginen im Wechsel in die Backform legen, falls ein paar Auberginen-Stücke übrig bleiben, einfach dahinlegen,wo es Platz gibt. Nach Wunsch Kirschtomaten, Paprikaringe, Zwiebelringe drauf legen. Mit ca. 3 EL Olivenöl beträufeln. Eine Soße aus den Soßezutaten mischen und darüber gleichmäßig verteilen..
5. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backpapier auf die Backform legen, dann mit Alufolie umwickeln. So ist das Essen nicht im direkten Kontakt mit der Alufolie. Nun unser Gericht ca. 25 backen, dann Alufolie und Backpapier abmachen und weitere 30 Minuten backen. Guten Appetit:).

Sollte es mal vorkommen, dass Du Frikadellen zu einer Feier mitbringst und diese aufgewärmt werden müssen, ist das kein Problem. Lege nun die Frikadellen auf ein Blech mit Backpapier, stelle daneben ein kleines Schälchen mit Wasser aus Stein, zumindest hitzebeständiges Material. Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. In welcher Größe ihr die Frikadellen Formen möchtet, ist euch selber überlassen.

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