Wie man Machen Perfekt Möhrensuppe mit Grießklößchen

Möhrensuppe mit Grießklößchen. Möhrensuppe mit Grießklößchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesuppe. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Möhrensuppe mit Grießklößchen und Avocadokugeln - leichte Gemüseküche.

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Zutaten von Möhrensuppe mit Grießklößchen

1. Es ist von Suppe:.
2. Es ist 1 von große Zwiebel, dünn schneiden.
3. Du brauchst 500 g von Möhren, schälen und etwas klein schneiden.
4. Vorbereiten 1-2 EL von Butter.
5. Es ist 750-900 ml von Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (oder Wasser).
6. Es ist nach Belieben von Salz & Pfeffer.
7. Vorbereiten 1-2 EL von Petersilie und Schnittlauch.
8. Du brauchst von Grießklößchen:.
9. Du brauchst 1 EL von Butter.
10. Vorbereiten 250 ml von Wasser oder Milch (oder eine Mischung daraus).
11. Vorbereiten 125 g von Grieß (Weichweizen).
12. Vorbereiten 2 von Eier.
13. Es ist 1/2 TL von Salz, mehr nach Geschmack.
14. Vorbereiten 1/4 TL von Muskatnuss.

Ich habe dieses Rezept nach dem Vorbild aus einem Schwäbischen Kochbuch das ich zu Hause habe gekocht. Die Suppe schmeckt auch gut wenn du ein bisschen Sahne rein machst. Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Möhrensuppe mit Grießklößchen Anleitung

1. In einem Topf, die Butter schmelzen und die Zwiebeln kochen, bis diese sehr weich sind (5-10 Minuten). Die Möhren hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen..
2. Die Brühe rein gießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen..
3. Wenn die Möhren weich sind, mit einem Handmixer pürieren..
4. Während die Suppe kocht, kannst du die Klößchen machen. In einem kleinen Topf, Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Den Grieß reinten und rühren bis die Grieß "Teig" sich vom Topfboden löst..
5. Abkühlen lassen und die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein bisschen Petersilie abschmecken..
6. Salzwasser zum Kochen bringen, und mit nassen Hände, kleine Klößchen formen und ins Wasser geben..
7. Lass die Klößchen bei schwacher Hitze ziehen, ca. 10 Minuten..
8. Wenn sie nach oben schwimmen, sind die fertig..
9. Die Suppe in Schüsseln verteilen und die Klößchen rein geben. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen..

Finde was du suchst - schmackhaft & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Suppe einfrieren - schmeckt das überhaupt? Ob Suppe nach dem Einfrieren genauso gut mundet, wie frisch gekochte ist reine Geschmackssache. Die einen schmecken kaum einen Unterschied, während die anderen es doch eher frisch gekocht bevorzugen und wieder andere finden eingefrorene Suppe sogar besser als frische.

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