Rezept: Perfekt Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka

Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka. Die Rote Bete, die Kartoffeln und den Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Rote Bete Blätter waschen, verlesen, trocken schleudern und, bis auf einige für die Garnitur, in Streifen schneiden. Die Rote Bete, Blätter, Stiele und Würfel in die Suppe geben.

Die jungen Rote Bete-Blätter abbrausen, putzen und klein schneiden. Die Radieschen abbrausen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Suppe mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken, die Blätter und Radieschen untermischen und auf Schälchen verteilen. Sie können haben Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka mit 10 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka

1. Vorbereiten 1 Bund von junge Rote Bete mit Blattgrün.
2. Vorbereiten 4-5 von Karotten.
3. Vorbereiten 1 Bund von Dill.
4. Du brauchst 2 Zehen von Knoblauch.
5. Es ist 1 Liter von Brühe (ich nehme Hühnerbrühe).
6. Vorbereiten 1 Becher von Créme fraiche (bei mir Light) oder Saure Sahne.
7. Du brauchst 1-2 TL von Zucker.
8. Du brauchst von Salz, Pfeffer.
9. Es ist nach Belieben von Hartgekochte Eier.
10. Es ist von Essig.

Rote Beete, Gemüse, Möhren, Knoblauch, Lorbeer, Piment, Zwiebeln und Äpfel kochen und mit Apfelessig säuern. Diese Brühe kommt etwas süßer/fruchtiger daher und ist beliebter bei Kindern, die den traditionellen Barszcz etwas zu strong finden. Chłodnik: Kalte, mit Buttermilch, Sahne und hart gekochten Eiern hergestellte Rote-Beete-Suppe. Ich freue mich das ganze Jahr auf die Botwinka-Zeit.

Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka Anleitung

1. Die rote Bete gründlich waschen und samt Blättern und kleinen Bete-Knöllchen klein schneiden. Den Knoblauch fein reiben. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Dill fein schneiden..
2. Die Möhren, rote Bete (ohne Blätter) und den Knoblauch in der Brühe aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen..
3. Ist das Gemüse gar, noch die Blätter hinzufügen, weiter köcheln lassen bis sie in der Suppe zusammenfallen und zum Schluss Dill und Créme fraiche und Zucker hinzufügen noch mit Salz, Pfeffer und dem Essig abschmecken und mit hart gekochten Eiern servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!!.

Sogar mein Mann, der aus der Schweiz kommt, liebt die Botwinka sehr. Anfang des Sommers ist sie in fast jeder Familie in Polen ein Muss. Die rote Bete gründlich waschen und samt Blättern, Stielen und kleinen Bete-Knöllchen klein schneiden. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Finde auch tolle Rezepte für Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka!

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