Wie man Koch Lecker Kürbissuppe vegan

Kürbissuppe vegan. Cremige Kürbissuppe (vegan, einfach) Autor: Bianca Zapatka. Diese vegane Kürbissuppe ist super cremig, unglaublich köstlich und auch gesund! Das Rezept ist sehr einfach und kann auch prima im Voraus zubereitet werden.

Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch ist super lecker und richtig schön cremig. Sie können kochen Kürbissuppe vegan mit 14 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Kürbissuppe vegan

1. Du brauchst 2 von Zwiebeln.
2. Du brauchst 1 von Knoblauchzehe (gerieben).
3. Du brauchst 3 El von Öl zum Anbraten.
4. Vorbereiten von Optional: daumengroßes Stück geriebenen Ingwer.
5. Du brauchst von Nach Belieben: frische Chili.
6. Du brauchst 1 von Süßkartoffel.
7. Es ist 2 von Möhren.
8. Du brauchst 1 von Hokkaido-Kürbis.
9. Vorbereiten 2 von Kartoffeln.
10. Vorbereiten 1,5 Liter von Gemüsebrühe.
11. Vorbereiten 1 Dose von Kokosmilch.
12. Du brauchst von Saft einer Limette.
13. Es ist von Currypulver.
14. Du brauchst von Kurkuma.

Sie ist vegan, gesund, schnell zubereitet und sättigend. heute möchte ich mit euch das Rezept für meine liebste Kürbissuppe teilen. Die ist schnell gemacht, super lecker, cremig, gesund, wärmend und sogar vegan. Also perfekte für kalte Tage zum Aufwärmen. Ich mag sie am liebsten mit gebratenen Champignons, Kürbiskernen, etwas Chili und frischer Petersilie als Topping.

Kürbissuppe vegan Anleitung

1. Alle Zutaten grob würfeln. Danach Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und dann das restliche Gemüse hinzugeben. Kurz anbraten..
2. Das angebratene Gemüse mit der Brühe angießen, sodass alles bedeckt ist. Jetzt ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen..
3. Ist das Gemüse gar, wird es mit dem Stabmixer fein püriert. Wenn die Suppe fein genug ist, die Kokosmilch hinzugießen und mit Curry, Kurkuma, Limettensaft und Salz abschmecken. Sollte die Konsistenz noch zu fest sein, kann man noch etwas Brühe nachgießen. Nun könnt ihr die Suppe noch einmal aufkochen lassen und servieren. Am liebsten reiche ich Fladenbrot oder Dinkel-Toast dazu. Guten Appetit !.

Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Was gibt es im Herbst besseres als eine wärmende Kürbissuppe. Ich liebe das orange Gemüse in allem Varianten und bereite damit sehr gerne diese köstliche Kürbissuppe zu. Die cremige Suppe schmeckt allen in der Familie wunderbar und kommt während der Kürbissaison bei.

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