Rezept: Köstlich Kartoffel-Suppe mit Champignons

Kartoffel-Suppe mit Champignons. Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kartoffelsuppe mit Champignons lässt sich einfach zubereiten und schmeckt als Abendessen, Mittagessen und ist perfekt zum Mitnehmen.

Feine Pilz-Creme-Suppe mit Champignons und Pfifferlingen ist eine ideale Vorspeise. Aber auch für den kleinen Hunger zwischendurch bestens geeignet. Ein feines, cremiges Süppchen, das super schnell zubereitet ist. Sie können kochen Kartoffel-Suppe mit Champignons mit 14 mit Zutaten und 9 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Kartoffel-Suppe mit Champignons

1. Du brauchst 250 g von Kartoffeln.
2. Du brauchst 2 von mittelgroße Karotten.
3. Du brauchst 2 Stangen von Staudensellerie.
4. Es ist 200 g von Champignons.
5. Vorbereiten 1 von Schalotte.
6. Vorbereiten 1 von Knoblauchzehe.
7. Es ist 1 EL von Butter.
8. Vorbereiten 1 1/2 EL von Petersilie.
9. Du brauchst 1 1/2 EL von Schnittlauch.
10. Du brauchst 300 ml von gekörnte Gemüsebrühe.
11. Es ist 1 Schuss von Weißwein.
12. Du brauchst 2 EL von Schlagsahne.
13. Du brauchst 1 EL von Majoran.
14. Es ist von Salz, Pfeffer.

Die Pilz-Cremes-Suppe ist mein kulinarisches Highlight im Herbst. Suppe in Teller geben und mit gebratenen Champignons und restlicher Crème fraîche garnieren. Baguette in Scheiben schneiden und dazu servieren. Eine einfache, leckere und würzige Kartoffelsuppe.

Kartoffel-Suppe mit Champignons Schritt für Schritt

1. Die Kartoffeln, Karotten und Staudensellerie waschen, putzen bzw. schälen, in Stücke schneiden und in wenig Wasser gar dünsten..
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
3. Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein hacken..
4. Schalotte, Knoblauchzehe und Champignonscheiben in Butter anbräunen und einige Champignons für die Dekoration beiseite stellen..
5. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln und fein hacken bzw. in Röhrchen schneiden..
6. Das restliche Gemüsewasser auffangen, auf 300 ml Wasser ergänzen und mit gekörnter Gemüsebrühe schmackhaft anreichern..
7. Kartoffeln, Karotten, Staudensellerie und die angebratene Schalotte-Knoblauch-Champignonscheiben-Masse in Gemüsebrühe, Sahne und Weißwein kurz aufkochen lassen und mit einem Pürierstab vermixen. Dabei können durchaus noch stückige Teile des Gemüses verbleiben..
8. Die Suppe mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Teller bzw. in die Suppenschüsseln füllen..
9. Die Suppen mit den verbliebenen Champignonscheiben, Petersilie und Schnittlauch dekorieren..

Hier geht's zum Rezept: https://sallys-blog.de/kartoffelsuppe.html Origi. Cremige Kartoffelsuppe mit Champignons und gemischtem Gemuese. Cremige Kartoffelsuppe mit Champignons und gemischtem Gemuese. Weitere Ideen zu Rezepte, Rezepte mit champignons, Einfache gerichte. See more ideas about Soup recipes, Recipes, Soup.

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