Rezept: Lecker Auberginen Sandwich mit Kichererbsen

Auberginen Sandwich mit Kichererbsen. Bei "Wer liefert was" treffen sich berufliche Einkäufer mit echtem Bedarf! Dieses köstliche israelische Sandwich wird dich umhauen! Die Kombination aus cremigem Hummus, würzigen Auberginenscheiben und Kichererbsen - alles umhüllt von einem fluffigen Fladenbrot - ist so gut!

Kichererbsen zwischen Daumen und Zeigefinger enthäuten und gemeinsam mit Zitronensaft in der Küchenmaschine pürieren. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Reisnudeln, Kichererbsen und Tomatenwasser in die Pfanne geben und aufkochen. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und abwaschen. Sie können haben Auberginen Sandwich mit Kichererbsen mit 13 mit Zutaten und 8 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Auberginen Sandwich mit Kichererbsen

1. Vorbereiten 2 von große Auberginen.
2. Du brauchst 400 Gramm von gehackte Tomaten.
3. Vorbereiten 430 Gramm von Kichererbsen.
4. Vorbereiten 1 von Zwiebel.
5. Du brauchst 4 von Knoblauchzehen.
6. Du brauchst von Olivenöl.
7. Vorbereiten 1 EL von Curry.
8. Es ist 1 EL von Zimt.
9. Du brauchst 2 EL von brauner Zucker.
10. Du brauchst von Salz und Pfeffer.
11. Vorbereiten 6 EL von Pinienkerne.
12. Vorbereiten von Minze.
13. Es ist von Erdnussöl.

Aubergine Rezept Herzhaft Schmecken Leckeres Essen Essen Und Trinken Italienische Küche Italienische Rezepte Italienische Gerichte Gourmet. Mit diesem italienischen Klassiker mit Auberginen, Käse und Basilikum. Die Aubergine ebenfalls in kleine Würfel schneiden, zu den Hähnchenwürfeln geben und mitbraten. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.

Auberginen Sandwich mit Kichererbsen Anleitung

1. Die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen; mit Olivenöl bestreichen; dann in den Backofen bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze bis sie goldbraun sind..
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Erdnussöl glasig anschwitzen..
3. Die Tomaten mit den Gewürzen dazugeben und für eine halbe Stunde (30 min) köcheln lassen..
4. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten..
5. Die Kichererbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abwaschen bis kein Schaum mehr da ist..
6. Wenn die halbe Stunde vorbei ist, die Kichererbsen zu den Tomaten geben und für 5 Minuten mitkochen und mit den Gewürzen abschmecken..
7. Dann das Sandwich auf dem Teller schichten..
8. Mit den Pinienkernen und fein gehackter Minze dekorieren - Guten Appetit..

Die Aubergine und die Tomaten zugeben und kurz anbraten. Dann mit der Kokosmilch und dem Wasser ablöschen und Kichererbsen, Tomatenmark, Garam Masala, Cumin, Salz und Sambal Oelek unterrühren. In der Zwischenzeit die Marinade anrühren: Den Knoblauch schälen, pressen und mit Olivenöl, Hefeextrakt, Ahornsirup und etwas Pfeffer vermischen. Die Auberginen an den Schnittflächen einritzen und mit der Marinade bepinseln. Leckere Rezeptideen mit Kichererbsen Inspirationen und Spezialitäten Jetzt ganz einfach nachmachen!

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