Rezept: Appetitlich Französisches Weißbrot

Französisches Weißbrot. Weißbrot Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Vergleiche Preise für Französisches Ventil Pumpen und finde den besten Preis.

Falls es Zweifler gibt, die nicht so ganz an die Echtheit glauben: Backt es einfach nach. Bestimmt klopft ihr euch auch bald selbst auf die Schulter. Hallo Ihr Lieben, Ein helles Weißbrot mögen wir am liebsten zu selbstgemachter Marmelade und Schokoaufstrich. Sie können haben Französisches Weißbrot mit 6 mit Zutaten und 8 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Französisches Weißbrot

1. Vorbereiten von Für ein Brot:.
2. Du brauchst 300 g von lauwarmes Wasser.
3. Du brauchst 15 g von frische Hefe.
4. Du brauchst 1 TL von Zucker.
5. Du brauchst 500 g von Weizenmehl Typ 550.
6. Es ist 2 TL von Salz.

Es kommt mit den einfachsten Zutaten aus und ist einfach in der Zubereitung. Frisch aus dem Ofen ist es einfach unschlagbar lecker. Kreuzworträtsel-Frage ⇒ FRANZÖSISCHES WEISSBROT auf Kreuzworträtsel.de Alle Kreuzworträtsel Lösungen für FRANZÖSISCHES WEISSBROT übersichtlich & sortierbar. Das Mehl mit dem Sauerteigpulver in einer Schüssel mit dem Salz vermischen, in die Mitte eine Kuhle machen.

Französisches Weißbrot Schritt für Schritt

1. Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Einen Moment ruhen lassen..
2. Mehl und Salz zugeben und zu einem Teig kneten für etwa 5 Minuten. Den Teig nun abgedeckt 1 Std. gehen lassen, bis er sich mehr als verdoppelt hat..
3. Den Teig nun auf eine bemehlte Unterlage geben, dehnen und wie einen Briefumschlag mindestens 10 x falten im Kreis. Zu einem Brotlaib formen und schleifen..
4. .
5. Den Brotlaib nun in einen bemehlten ofenfesten Topf mit Deckel legen oder in eine Kastenform oder auf ein Backblech. Nochmal bemehlen und nach Belieben einschneiden..
6. Nun das Brot in den kalten Ofen stellen und den Ofen auf 240 Grad Ober-/Unterhitze einschalten. Das Brot etwa 1 Std. backen..
7. Man kann auch ein kleineres Brot backen, indem man die Teigmenge halbiert (hier auf den Fotos zu sehen - es war ein Experiment mit den versch. Formen für ein Live Cooking). Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit! 😋.
8. .

Die Schüssel abdecken und den Vorteig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er hochkommt und Blasen wirft. Persönlich mein Lieblingsmehl. „Tradition francaise" Mehl wird in den meisten Bäckereien in Frankreich für Baguettes benutzt. Ideal für großporige, aromatische und knusprige Baguettes. Vollkornbrot aus diversen Mehlsorten oder grob gemahlenen Körnern. Derzeit nicht mehr schwer zu finden, sogar auf dem Land verkaufen die kleinen Bäckereien Vollkornbrot, allerdings muss man dann früh dran sein.

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