Einfachster Wegzu Koch Köstlich Vegane Hackbällchen in Soße - mit Kartoffelpüree

Vegane Hackbällchen in Soße - mit Kartoffelpüree. Hackbällchen Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Gratis Versand für Millionen von Artikeln.

Dieses Gericht lässt einem sprichwörtlich das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dieses glutenfreie Wohlfühlessen ist herzhaft, pikant und einfach zu machen. Es eignet sich perfekt als Mittagessen, Abendessen oder als "Meal Prep" (Essensvorbereitung). Sie können kochen Vegane Hackbällchen in Soße - mit Kartoffelpüree mit 13 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Vegane Hackbällchen in Soße - mit Kartoffelpüree

1. Du brauchst 400 g von Kartoffeln.
2. Du brauchst 250 g von gewaschene Kidneybohnen.
3. Du brauchst 2 von Knoblauchzehen.
4. Du brauchst 1 von kleine Zwiebel.
5. Vorbereiten 35 g von Sonnenblumenkerne.
6. Du brauchst 45 g von Haferflocken.
7. Es ist 120 g von Tomatenmark.
8. Es ist 20 g von geschrotete Leinsamen.
9. Vorbereiten 80 ml von Sojacuisine.
10. Es ist 300 ml von Gemüsebrühe.
11. Vorbereiten 1 EL von Speisestärke.
12. Du brauchst 1 Schuss von Pflanzenmilch.
13. Vorbereiten von Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Curry, Ingwer, Muskat.

Den Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute anrösten. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen anbraten. Nun kannst du die Hackbällchen zum Beispiel mit Kartoffelpüree und Soße servieren. Die Kartoffeln und den Knollensellerie schälen, würfeln, weich kochen und warm halten.

Vegane Hackbällchen in Soße - mit Kartoffelpüree Schritt für Schritt

1. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Im nächsten Schritt werden Zwiebel und Knoblauch grob geschnitten und zusammen mit den Kidneybohnen, Sonnenblumenkernen, Haferflocken, 60g Tomatenmark, Leinsamen und Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse püriert..
2. Hände anfeuchten und aus der Masse kleine Bällchen formen. Diese dann auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 25 Minuten backen..
3. Für die Soße einfach Sojacuisine mit dem restlichen 60g Tomatenmark warm werden lassen und nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben. Mit Curry und Ingwer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Speisestärke hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Hackbällchen zur Soße geben, sobald diese fertig sind..
4. Fertig gekochte Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Pflanzenmilch hinzugeben und mit einem Handrührgerät zu Kartoffelpüree verarbeiten..
5. Alles zusammen auf den Teller geben und schmecken lassen! Guten Appetit!.

Die Zwiebeln würfeln und mit Rinderhack, Tomatenmark, Semmelbröseln und Quark glatt verkneten. Anschließend gehackte Tomaten (frisch oder aus dem Glas/der Dose) dazu geben und aufkochen, danach auf niedrige Hitze herunterdrehen und köcheln lassen. Ein Gericht steht und fällt mit einer guten Soße. Mit diesen Rezepten können sie im Handumdrehen leckere vegane Soßen selbst zubereiten, die jede Mahlzeit zu einem Highlight machen. Die Chilischote aufschneiden, die Samen rausholen und ebenfalls fein hacken.

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