Wie man Bereiten Köstlich Zwiebel-Suppe

Zwiebel-Suppe. Zwiebelsuppe (Clear German Onion Soup ) Recipe by HeatherFeather. This is very different from French Onion Soup. The broth is very clear and smaller rounds of bread float on top of soup.

Zwiebelsuppen sind seit der Römerzeit beliebt. The blonde cousin of French Onion Soup, this German Onion Soup (or Zwiebelsuppe as they would say in Germany) uses chicken or vegetable broth rather than beef broth and the subtle flavors of nutmeg and thyme to provide a touch of intrigue. Topped as most onion soups are with toasted bread and melty white cheese, this soup is both healthy and. Sie können kochen Zwiebel-Suppe mit 8 mit Zutaten und 9 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Zwiebel-Suppe

1. Vorbereiten 250 g von Gemüsezwiebeln.
2. Es ist 1 EL von Butter.
3. Du brauchst 400 ml von Gemüsebrühe.
4. Es ist 80 g von Weißwein.
5. Vorbereiten von Salz, Pfeffer.
6. Es ist 2 von Toastscheiben.
7. Du brauchst 4 EL von geriebener Bergkäse.
8. Es ist 4 EL von geriebener Emmentalerkäse.

Zitrone reiben und mit der Petersilie in einer kleinen Schüssel vermengen. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. This German Onion Soup Recipe, or Ueberbackene Zwiebelsuppe in Germany, is a light-colored cousin to the darker French onion soup that is traditionally made with beef broth, red or white wine and finished with a few tablespoons of Cognac. Spezialitäten, die zum weltweit exzellenten Ruf der Region beigetragen haben: der Aufschnitt-Teller mit Spezialitäten vom Cinta-Schwein und Wild-Crostini, die Pappardelle mit Wildschwein-Ragout, die Pici mit Hirsch-Ragout, die Polenta mit Ragout vom Cinta-Schwein, die Tortellacci alla Fornaia, die Zwiebelsuppe, die Toskanische Tomatensuppe, die Ribollita-Suppe, das Tauben-Risotto aus.

Zwiebel-Suppe Anleitung

1. Die Gemüsezwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden..
2. Die Zwiebelstreifen in der Butter in einem Topf glasig und weich anbraten..
3. Die Zwiebeln mit der Gemüsebrühe und dem Wein angießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Die Suppe 15 Minuten leise köcheln lassen..
5. Die Toastscheiben im Toaster bräunen..
6. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen..
7. Die Suppe in die Suppentassen füllen..
8. Die Toastscheiben entsprechend der Suppentassen zuschneiden und auf der Suppe platzieren..
9. Den geriebenen Käse auf den Toastscheiben verteilen und im Ofen gratinieren lassen..

Finde was du suchst - schmackhaft & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Für die Zwiebelsuppe werden zuerst die Zwiebeln geschält und in feine Scheiben geschnitten. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin dünsten. Mit der Suppe aufgießen und einmal aufkochen lassen.

Share this post