Rezept: Lecker Lachs mit Kartoffelspalten und Mango-Paprika-Salsa

Lachs mit Kartoffelspalten und Mango-Paprika-Salsa. Zuerst die Kartoffeln in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Für die Salsa Paprika und Mango in kleine Würfel schneiden, Minze fein hacken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Finde was du suchst - köstlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Gib die Lachsfilets zuerst auf ein Backblech. Sie können haben Lachs mit Kartoffelspalten und Mango-Paprika-Salsa mit 13 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Lachs mit Kartoffelspalten und Mango-Paprika-Salsa

1. Es ist 2 von Lachsfilets.
2. Du brauchst 1 von Paprika.
3. Vorbereiten 1/2 von Mango.
4. Vorbereiten 3 von Stängel Minze.
5. Vorbereiten 3 EL von Olivenöl.
6. Du brauchst 1 EL von Zitronensaft.
7. Vorbereiten von Salz.
8. Du brauchst von Pfeffer.
9. Vorbereiten 1 Prise von Zucker.
10. Es ist Etwas von Chili oder Chiliflocken.
11. Es ist 3-4 von Kartoffeln.
12. Du brauchst von Paprika edelsüß.
13. Es ist etwas von Sesam.

Füge danach alle Gewürze, den Weißwein, das Salz und Pfeffer hinzu. Decke das Blech anschließend mit der Frischhaltefolie ab und stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Wenn der Fisch mariniert ist, kannst du die Kartoffeln und das Gemüse in nicht zu große Scheiben oder Stücke schneiden. Das Lachsfilet halbieren und auf zwei Alufolien setzen, welche am Ende gut verschlossen werden können.

Lachs mit Kartoffelspalten und Mango-Paprika-Salsa Anleitung

1. Die Lachsfilets mit etwas Olivenöl beträufeln, würzen mit Salz, Pfeffer. Etwas Sesam darauf geben und auf ein Backblech legen..
2. Für die Salsa Paprika und Mango in kleine Würfel schneiden, Minze fein hacken. Alles in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Chili würzen. Olivenöl und Zitronensaft zugeben, gut durchmischen. Zur Seite stellen und schön durchziehen lassen..
3. Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und etwas Olivenöl marinieren..
4. Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 45 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen garen lassen, bis sie goldbraun und knusprig sind..
5. Die letzten 20 Minuten den Lachs noch mit in den Ofen schieben und garen..
6. Anrichten, fertig! Guten Appetit! 😋.

Sahne, Milch und Eier gut verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Lachs, Zwiebeln und Dill vorsichtig vermengen. Salat waschen, Friese in kleine Stücke zupfen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, über den Salat träufen. Salat auf Tellern verteilen, Lachsstreifen dazugeben und mit gebackenen Kartoffeln servieren.

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