Rezept: Perfekt Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

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So bereitest du garantiert gare Süßkartoffeln zu und musst beim Grillen nicht mehr akribisch auf eine geringe Termeperatur achten, da sich die Grillzeit deutlich. Süßkartoffeln grillen - Schritt für Schritt Die Süßkartoffeln zunächst abspülen, schälen und in fingerdicke, runde Scheiben schneiden. Sieh auch Rezepte für Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung. Sie können haben Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung mit 14 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

1. Du brauchst 2 von Süßkartoffeln, groß.
2. Es ist 2 von Tomaten.
3. Es ist 1 von Avocado.
4. Es ist 2 von Schalotten.
5. Es ist etwas von frischer Zitronensaft.
6. Es ist von Olivenöl.
7. Du brauchst von Salz und Pfeffer.
8. Du brauchst von Optional Süßkartoffel-Dip.
9. Vorbereiten von das Süßkartoffelinnere.
10. Es ist etwas von Frischkäse.
11. Vorbereiten etwas von Joghurt.
12. Du brauchst etwas von frischer Zitronensaft.
13. Es ist 1 von Frühlingszwiebel.
14. Vorbereiten von Salz und Pfeffer.

Bevor die Süßkartoffel auf die Plancha oder in die Pfanne kommen, gebt Ihr noch einen kleinen Schuss Rapsöl drauf, um eine festkleben zu vermeiden. Süßkartoffeln vom Grill sind die perfekte Beilage beim Grillen. Sie schmecken lecker, man kann sie schnell zubereiten und Süßkartoffeln sind mal etwas anderes. Wie du schnell und einfach leckere Süßkartoffel-Ecken zubereitest, zeige ich dir in folgendem Rezept.

Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung Schritt für Schritt

1. Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Mit etwas Olivenöl einpinseln und am besten auf dem Grill von beiden Seiten garen. Ansonsten im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen..
2. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Tomaten, Avocado und Schalotten fein würfeln und in eine Schüssel geben. Etwas Zitronensaft und Olivenöl darüber geben, salzen und pfeffern und abschmecken..
3. Die Süßkartoffelhälften aushöhlen und kurz vor dem Servieren mit dem Salat befüllen. Etwas frische Petersilie darüber geben..
4. Tipp: Aus dem Kartoffelinneren kannst Du ganz leicht einen Dip machen. Dafür die Süßkartoffeln fein zerdrücken, etwas Frischkäse und Joghurt sowie eine fein gehackte Frühlinsgzwiebel dazugeben. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
5. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..

Süßkartoffeln gibt es mittlerweile fast in jedem Supermarkt. Die Scheiben werden beidseitig dünn mit Olivenöl bestrichen und leicht gesalzen. Süsskartoffeln längs ein-aber nicht durchschneidens, salzen. Kartoffeln auf die Alufolie verteilen, mit Feta und Tomaten füllen, mit Öl beträufeln. Süßkartoffeln waschen, längs halbieren und in Rauten möglichst tief einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

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