Rezept: Appetitlich Chinesische gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei

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Zutaten von Chinesische gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei

1. Du brauchst 500 g von Woknudeln.
2. Du brauchst 2 von Zwiebel.
3. Es ist 1 von Knoblauchzehe.
4. Du brauchst 1 von Paprika.
5. Du brauchst 2 von Karotten.
6. Es ist 1 Glas von Sojasprossen.
7. Du brauchst nach Belieben von gegarten Brokkoli oder Blumenkohl.
8. Du brauchst 1 Stange von Lauch.
9. Es ist 3 von Eier.
10. Es ist von Öl.
11. Vorbereiten von dunkle Sojasoße.
12. Es ist von Salz, Pfeffer.
13. Du brauchst 1/2 TL von Zucker.

Die Nudeln mit etwas Brühe kochen. In der Zwischenzeit Möhren in kleine Streifen, die Frühlingszwiebeln in Ringe und den Knoblauch klein schneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und den Knobl Etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben, darin das verquirlte Ei kurz anbraten und verrühren, dann die Zwiebel hinzufügen und ganz kurz weiter braten. Die Karottenstreifen und den Lauch mit hineingeben und kurz braten.

Chinesische gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei Anleitung

1. Nudeln mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen..
2. Gemüse in mundgerechte Stücke klein schneiden..
3. Eier verquirlen und in Öl kurz anbraten, dann verrühren. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten..
4. Gemüse dazugeben und anbraten..
5. Dann die Nudeln in den Wok oder die Pfanne geben, mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Evtl. nach Bedarf noch etwas Sesamöl dazugeben..

Dann die Nudeln mit anbraten, mit Salz, Zucker und der dunklen Sojasauce würzen, gut mischen und weiter braten. Es empfiehlt sich, die trockenen Nudeln evtl. einmal durchzubrechen, damit sie nicht mehr ganz so lang sind. Die Landjäger in kleine Scheiben schneiden und anbraten, dann die Nudeln dazu geben und auch anbraten. Asiatische Gebratene Nudeln - schmecken besser als vom Lieferdienst! Wortwörtlich: Aus der Pfanne auf den Teller.

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