Wie man Koch Lecker Curry-Linsen-Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch

Curry-Linsen-Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch. Linsensuppe Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Finde was du suchst - köstlich & phantastisch.

Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe auffüllen, sodass alles bedeckt ist. Das Ganze mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken. Sie können haben Curry-Linsen-Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch mit 9 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Curry-Linsen-Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch

1. Es ist 1 von Zwiebel.
2. Du brauchst 1 von Chilischote.
3. Es ist 1 Stück von Ingwer.
4. Es ist 2 von rote Paprika.
5. Vorbereiten 200 Gramm von rote Linsen.
6. Du brauchst 200 ml von Kokosmilch.
7. Es ist 150 ml von Gemüsebrühe.
8. Du brauchst von Salz / Pfeffer / Currypulver / Kurkuma.
9. Es ist von Saft einer frischen Zitrone.

So einfach kochst du die rote Linsen Suppe mit Kokosmilch, Paprika, Curry und Ingwer. Zunächst wird die Currypaste in etwas Öl geschmolzen und die Zwiebel sowie der Ingwer darin gedünstet. Dabei die Hitze etwas herunter drehen, damit nichts anbrennt. Die Linsen und die Paprika nun hinzugeben und kurz andünsten.

Curry-Linsen-Suppe mit roten Linsen und Kokosmilch Schritt für Schritt

1. Zwiebel würfeln. Chili fein schneiden und Ingwer reiben. Paprika in kleine Würfel schneiden..
2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel, Chili und Ingwer kurz anschwitzen. Nach 2-3 Minuten Paprikawürfel und rote Linsen hinzufügen. Mit Currypulver würzen..
3. Kurz anbraten bis das Currypulver sein Aroma freigibt. Danach mit Gemüsebrühe und Kokosmilch auffüllen. Ca. 15 Minuten kochen bis die Linsen weich sind..
4. Anschließend alles mit einem Pürierstab pürieren und mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer würzen..

Die fein gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und etwas anschwitzen bis sie goldgelb sind. Currypulver und Kurkuma zugeben, kurz mitrösten. Linsen, Tomatenwürfel aus der Dose und Kokosmilch zugeben. Apfel fein reiben und zusammen mit den roten Linsen und optional mit Kokosraspeln unterrühren. Die Linsen in einem Sieb abwaschen, abtropfen lassen und mit Paprika, Sellerie und Möhre hinzufügen.

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